ŠIŠ-ĆEVAP
20'
Priprema
45'
Kuvanje
65'
Ukupno
Objavljeno 2. mart 2018.
Sastojci
Priprema
-
1
Šiš-ćevap praviti na sledeći način: meso oprati, posoliti, i iseći na komadiće kao za ražnjiće.
-
2
Babure isto tako iseći na krupnije komade, a crni luk i krompir iseći na koturove debele pola santimetra.
-
3
Uzeti male štapiće i nabadati redom, meso, baburu, krompir, i tako redom dok se štapići ne napune.
-
4
U šerpu ili đuveč staviti mast, zagrejati je da bude topla, ali ne mnogo vrela. I u tu mast poređati ražnjiće jedan do drugoga, ali tako da stanu svi u jedan red.
-
5
Sve posoliti po ukusu i pržiti, dolivajući po malo vode dok meso ne postane mekano.
-
6
Mora se paziti da se povrće ne raspadne.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
360 kcal
Kalorije
32 g
Proteini
25 g
Masti
12 g
Ugljeni hidrati
2 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Da, ali obavezno ih potopite u vodu 20–30 minuta pre upotrebe da se ne zapale tokom prženja. Alternativno koristite metalne ražnjiće.
Sečite povrće malo većim komadima i redosledom rasporedite na ražnjićima tako da krupniji krompir i paprika dobiju više toplote bez pretjeranog izlaganja. Dolivajte samo malo vode i pazite na temperaturu.
Može se peći u rerni u pekaču sa malo masti i vode na 180°C dok meso ne omekša, ali pazite da povrće ne postane previše mekano — proveravajte povremeno.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
