Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
rolovane pileće šnicle punjene mlevenom piletinom, zlatno pečene na ražnju

PUNJENA ŠNICLA

20'

Priprema

20'

Kuvanje

40'

Ukupno

4 porcije Srednje Glavno jelo Vojvođanska Jela sa mesom

Objavljeno 13. avgust 2018.

Štampaj
Punjena šnicla je jednostavno jelo iz panonske tradicije koje spaja belo meso i aromatično mleveno meso. U ovom receptu pileća prsa su tanko isečena, punjena smesom od mlevene piletine i začina, pa pečena na roštilju.
Rolovane punjene šnicle od pilećih belih mesa i mlevene piletine, začinjene i pečene na roštilju. Jednostavan i sočan panonski obrok koji lepo prija uz svež prilog.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Belo meso iseći na 4 šnicle, posolite, pobiberite, i ostavite na stranu. Zatim pomešajte mleveno meso sa iseckanim belim lukom, kimom po želji, solju, biberom, i alevom paprikom i formirajte ga u oblik kobasice. Isecite ga na 4 dela, svaki stavite na po jednu šniclu, i urolajte. Na žicu za ražnjiće stavite po jednu šniclu, premažite ih uljem i pecite na roštilju, sa svake strane, dok lepo ne porumeni.

Saveti

Dobro utisnite smesu mlevenog mesa pre rolovanja da se ne bi raspadala tokom pečenja. Šnicle kratko popecite na jakoj vatri pa smanjite temperaturu da se meso skuva ravnomerno. Pre pečenja premažite uljem ili maslinovim uljem žičane ražnjeve i povremeno premazujte šnicle da ne presuše. Ako koristite deblje šnicle, probodite oneč nedugo nakon pečenja da proverite da li je punjenje potpuno pečeno.

Čuvanje

Gotove šnicle čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi do 2 dana. Sirove rolovane šnicle možete zamrznuti do mesec dana, a odmrzavati u frižideru pre pečenja.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

420 kcal

Kalorije

55 g

Proteini

18 g

Masti

1 g

Ugljeni hidrati

0.5 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete. Pecite na 200°C oko 20–25 minuta, okrenite na pola pečenja i premažite uljem da dobiju zlatnu koricu.

Dobro oblikujte i utisnite smesu, ne punite previše. Poravnajte ivice šnicle i čvrsto je urolajte, možete koristiti i čačkalice dok se ne zapeče.

Možete koristiti mlevenu mešavinu svinjetine i junetine ili samo junetinu, ali će ukus i masnoća biti drugačiji — prilagodite so i začine.

#panonska #roštilj #brzo jelo #pileće #punjena šnicla

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti