Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
prepolovljena punjena jaja sa kremastim nadevom i posutom slatkom paprikom

PUNJENA JAJA

15'

Priprema

6 porcija Srednje Vojvođanska Predjela

Objavljeno 23. januar 2019.

Štampaj
Punjenja jaja su omiljeno predjelo u domaćinstvima Panonske nizije zbog jednostavnosti i svežeg ukusa. Ovaj recept koristi grčki jogurt i senf za kremast nadev, dok slatka paprika daje boju i aromu.
Jednostavno predjelo od prepolovljenih kuvanih jaja, sa kremastim nadevom od grčkog jogurta i senfa, posuto slatkom paprikom za boju i aromu.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Kuvana jaja oljuštite i prepolovite. Izvadite žumanca i stavite ih u činiju i pomešajte s grčkim jogurtom, senfom, a zatim posolite i pobiberite.

  2. 2

    Smesom od žumanaca punite belanca, pospite preko mlevenu papriku i dekorišite po želji.

Saveti

Ne prekuvaj jaja — ako sam kuvaš, stavi ih u ključalu vodu 9–10 minuta pa odmah ohlađuj u hladnoj vodi da se lakše ljušte. Za glatkiji nadev protisni žumanca kroz cediljku ili izmuti viljuškom dok ne postanu kremasta. Ako želiš uredniji izgled, nadev sipaj u belanca pomoću poslastičarske kese ili kašike za punjenje. Hlađenjem u frižideru najmanje 30 minuta ukusi se bolje povežu.

Čuvanje

Čuvaj punjena jaja u frižideru u zatvorenoj posudi do 48 sati. Ne preporučuje se zamrzavanje jer se tekstura jaja i nadeva menja.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

90 kcal

Kalorije

7 g

Proteini

6 g

Masti

2 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Protisni žumanca kroz sitnu cediljku ili ih izmuti mikserom sa grčkim jogurtom i senfom — tako će nadev postati potpuno kremast bez grudvica.

Možeš koristiti majonez ili kiselu pavlaku umesto grčkog jogurta, s tim što će se ukus i kalorijska vrednost promeniti; smanji količinu majoneza ako želiš lakšu verziju.

Možeš skuvati i oljuštiti jaja dan ranije, ali punjena jaja je najbolje puniti i dekorisati isti dan; gotova u frižideru čuvaj do 48 sati.

#predjelo #brzi recept #punjena jaja #grčki jogurt #slatka paprika

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti