Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
kremast preliv od kiselog mleka sa zelenom mirođijom i komadićima kuvanog jajeta

PRELIV OD KISELOG MLEKA I MIROĐIJE

10'

Priprema

10'

Kuvanje

20'

Ukupno

4 porcije Srednje Vojvođanska Sosevi i prelivi

Objavljeno 25. januar 2018.

Štampaj
Preliv od kiselog mleka i mirođije je omiljeni dodatak u panonskoj kuhinji, često se služi uz salate i hladna predjela. Jednostavan je za pripremu i daje jelu osvežavajuću, blago kiselu notu mirođije.
Kremast preliv od kiselog mleka sa aromom sveže mirođije i opcionim belim lukom i jajima, idealan za salate i hladna predjela.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Umutiti šolju kiselog mleka sa sitno iseckanom mirođijom, a po želji dodati beli luk i dva tvrdo skuvana i sitno iseckana jajeta.

Saveti

Ako želiš gušći preliv procedi malo tečnosti iz kiselog mleka ili dodaj kašiku grčkog jogurta. Mirođiju seci sitno i dodaj pred serviranje da zadrži svežu aromu. Beli luk stavi po ukusu — počni sa pola čena i dodaj postepeno. Jaja sitno iseckaj i pažljivo umešaj da komadići ostanu ravnomerno raspoređeni.

Čuvanje

Čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi do 48 sati; zbog kuvanih jaja i kiselog mleka ne preporučuje se zamrzavanje.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

75 kcal

Kalorije

5 g

Proteini

5 g

Masti

3 g

Ugljeni hidrati

0.5 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možeš koristiti običan ili grčki jogurt; grčki jogurt daje gušću, kremastiju teksturu, dok običan ima blažu kiselost.

Čuva se u zatvorenoj posudi do oko 48 sati zbog prisustva kuvanih jaja i kiselog mleka.

Nisu obavezna — jaja su opcionalni dodatak koji daje bogatiju teksturu; preliv bez jaja je lakši i pogodniji za brze salate.

#kiselo mleko #mirođija #vojvođanska kuhinja #sos #preliv

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti