Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
kremasti preliv svetložute boje sa komadićima peršuna, servirano uz meso

PRELIV SA LIMUNOM I SENFOM

10'

Priprema

6 porcija Srednje Sosevi i prelivi

Objavljeno 19. april 2018.

Štampaj
Preliv sa limunom i senfom je lagan, kremast sos koji se često koristi uz pečeno meso u domaćoj kuhinji. Jednostavan je za pravljenje i brzo daje osvežavajuću notu jelima.
Kremasti preliv od senfa i limuna koji se brzo sprema u blenderu. Idealno dopunjuje pečeno meso, ribu ili salate i daje svež, blago pikantan ukus.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Sve sastojke staviti u blender i miksirati sve dok se ne dobije preliv.

  2. 2

    Ovaj preliv koristiti sa mesom.

Saveti

Dodajte ulje postepeno dok miksate da biste dobili stabilnu emulziju. Ako želite bliži ukus, koristite domaći ili kvalitetan senf i sveže ceđen limunov sok. Po potrebi prilagodite so i kiselinu – malo limunovog soka može mnogo da osveži ukus.

Čuvanje

Čuvati u frižideru u dobro zatvorenoj posudi do 3–4 dana. Zamrzavanje se ne preporučuje jer pavlaka može da se razdvoji i promeni teksturu.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

320 kcal

Kalorije

1 g

Proteini

34 g

Masti

2 g

Ugljeni hidrati

0.5 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete, ali preliv će biti ređi i manje kremast. Dodajte malo više senfa ili smanjite ulje da dobijete željenu teksturu.

Sastojke možete dobro umutiti žicom za mućenje ili viljuškom u činiji dok ne postignete ujednačenu strukturu, ali blender daje najglatkiji rezultat.

Da, iako je recept namenjen mesu, osvežavajuća kiselina limuna i senf čine ga pogodnim i za zelene salate ili pečenu povrću.

#panonska kuhinja #limun #sos #preliv #senf

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti