Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
pogača sa slojevima mocarele, paradajza, listovima bosiljka i maslinovim uljem

POGAČA SA MOCARELOM I PARADAJZOM

15'

Priprema

4 porcije Srednje Hladno predjelo Vojvođanska Predjela

Objavljeno 25. april 2018.

Štampaj
Pogača sa mocarelom i paradajzom je jednostavno predjelo koje se često služi na druženjima u Panonskoj ravnici. Brzo se sprema i lepo izgleda na stolu, naročito uz svež bosiljak i dobru maslinu.
Jednostavno predjelo od narezane pogače, mocarele i paradajza uz svež bosiljak i maslinovo ulje. Brzo za pripremu i lepo za posluženje gostima.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Pogaču isecite na parčad. Mocarelu isecite na kriške. Na kriške namažite maslinovo ulje i pospite bosiljak, pa preko toga poređajte mocarelu i paradajz. Začinite biberom i bosiljkom.

Saveti

Dobro oceđenu mocarelu blago posušite salvetom da pogača ne postane gnjecava. Kriške pogače lagano prepecite ili poprskajte maslinovim uljem i kratko zapecite u rerni da dobiju hrskavu teksturu. Složite mocarelu i paradajz neposredno pre posluženja i pospite biberom i svežim bosiljkom, a po želji dodajte malo balzamiko redukcije za dodatni sjaj i ukus.

Čuvanje

Gotovu pogaču čuvajte u frižideru u pokrivenoj posudi do 24 sata, ali je najbolje sastaviti pred posluženje. Ne preporučuje se zamrzavanje već gotovog jela zbog teksture paradajza i sira.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

340 kcal

Kalorije

14 g

Proteini

12 g

Masti

43 g

Ugljeni hidrati

3 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možeš koristiti feta sir ili burratu za drugačiji ukus i teksturu, ali račnaj na jaču slanost kod fete i bratite teksturu u serviranju.

Paradajz isecite tanje i po mogućstvu ga prethodno posolite i ostavite na salveti da otpusti višak tečnosti. Sastavljanje neposredno pre posluženja takođe pomaže.

Možeš pripremiti sastojke (isečenu pogaču, mocarelu i paradajz) unapred, ali ih sklopi neposredno pre posluženja da bi zadržali teksturu i svežinu.

#predjelo #brzo jelo #bosiljak #pogača #mocarela

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti