MUSAKA OD KROMPIRA
20'
Priprema
30'
Kuvanje
50'
Ukupno
Objavljeno 30. april 2018.
Sastojci
Priprema
-
1
Očistiti krompir, iseći ga na kolutove i kuvati 10 minuta, posoliti vodu gde se kuva krompir. Kada je gotov ocediti vodu. Dok se kuva krompir treba pripremiti nadev.
-
2
NADEV: Jednu glavicu crnog luka sitno iseckati i na malo masnoće propržiti, dodati mleveno meso po želji, dobro je da bude mešano, svinjsko i juneće, propržiti da meso pobeli, posoliti, pobiberiti po ukusu.
-
3
Uzeti đuveč posudu pouljiti, staviti pola kuvanog krompira da prekrije posudu, preko krompira stavimo meso i preko mesa ostatak krompira, takođe da prekrije meso.
-
4
U posebnu posudu razbijemo 2-3 jaja umutimo, stavimo malo začina, razredimo mlekom i prelijemo preko krompira.
-
5
Tako pripremljeno jelo stavimo u zagrejanu rernu da se peče na 220 stepeniC oko 30 min. Služiti toplo uz neku salatu, sezonsku.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
540 kcal
Kalorije
35 g
Proteini
28 g
Masti
44 g
Ugljeni hidrati
3 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Možete, ali mešano svinjsko i juneće daje puniji ukus i sočnost. Ako koristite samo jedno meso, pazite na sadržaj masnoće—previše nemasnog mesa može učiniti nadev suvlјim.
Ne treba potpuno — kuvajte ga oko 10 minuta dok malo omekša. Polutvrdi kolutovi bolje zadrže oblik i ne raspadaju se tokom pečenja.
Umutite jaja s dovoljno mleka da prelјe slojeve i uvedu vlagu. Takođe, ne prepečite meso do suvog stanja i poklopite posudu prvih 10–15 minuta pečenja ako primetite da se površina prebrzo suši.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
