Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
parče mramorne torte sa kakaom, zlatnom koricom i karakterističnom šarom

MRAMORNA TORTA

20'

Priprema

45'

Kuvanje

65'

Ukupno

10 porcija Srednje Desert Panonska Torte

Objavljeno 29. januar 2018.

Štampaj
Jednostavna mramorna torta napravljena od jaja, masti, brašna i kakaa omiljena je u domaćinstvima panonske nizije. Testo se deli na dva dela i slaže naizmenično u pleh da bi nastala karakteristična šara. Brza je za pripremu i pogodna za svaku priliku.
Jednostavna mramorna torta sa jajima, masti, brašnom i kakaom; testo se deli i slaže naizmenično radi karakteristične šare. Brza za pripremu, pogodna za svaku priliku.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Dobro umutiti 5 celih jaja i 250 g šećera. Posebno umutiti 250 g masti i pomešati sa predhodno umućenom masom od jaja i šećera. Ovome dodati 400 g brašna, šolju mleka i pola kesice praška za pecivo. Zamesiti i testo podeliti na dva dela.

  2. 2

    Jedan deo obojiti sa kakaom. Pleh premazati sa mašću i sa jednom kašikom stavljati u pleh naizmenično, jednu kašiku obojenog, jednu kašiku neobojenog testa. Stavljati dok testa nestane. Zatim tortu ispeći i seći po ukusu.

Saveti

Upotrebite jaja i mast na sobnoj temperaturi da se sastojci bolje sjedine. Prosijte brašno i nežno umešajte da testo ne postane previše gusto; nakon dodavanja kakaa izmešajte samo toliko da boja postane ujednačena. Kašike testa ređajte na sredinu pleha i lagano protresejte pleh između redova da se slojevi bolje rasporede. Proveravajte pečenje čačkalicom i ostavite tortu da se potpuno ohladi pre sečenja.

Čuvanje

Čuvajte tortu pokrivenu na sobnoj temperaturi do 2 dana ili u frižideru do 5 dana. Može se zamrznuti isečena na parčiće do 2 meseca; odmrznite u frižideru.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

525 kcal

Kalorije

9 g

Proteini

28 g

Masti

56 g

Ugljeni hidrati

2 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete zameniti mast neutralnim jestivim uljem (npr. suncokretovo) ili mešavinom margarina, ali tekstura i ukus će se malo promeniti. Ako koristite ulje, smesa može biti tečnija pa prilagodite količinu brašna po potrebi.

Važno je da su oba dela testa približno iste gustine. Kašikom ređajte naizmenično kuglice testa u sredinu pleha i ne mešajte ih previše — prilikom pečenja testom će se formirati prirodna šara.

Ubacite čačkalicu ili tanku drvenu iglu u sredinu torte: ako izađe suva ili sa nekoliko mrvica, torta je pečena. Ako je vlažna, nastavite pečenje još 5–10 minuta i proverite ponovo.

#panonska kuhinja #jednostavan recept #kolač #torte #mramorna torta

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti