Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
Zlatne male pice sa rastopljenom mocarelom, viršlama i šarenim povrćem

MINI PICE

20'

Priprema

20'

Kuvanje

40'

Ukupno

12 porcija Srednje Toplo predjelo Vojvođanska Kisela testa

Objavljeno 15. januar 2018.

Štampaj
Mini pice prave se od kiselog testa i pune su mocarele, paradajz sosa i raznog povrća — jednostavno i brzo. Ovo je tipično predjelo koje često viđamo na druženjima u Vojvodini i odličan je izbor za zabave i dečje rođendane.
Male pice od kiselog testa sa mocarelom, paradajz sosom, viršlama i šarenim povrćem — idealne kao topli zalogajčići za druženja i predjela.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Testo razvucite i okruglim kalupom izvucite krugove prečnika 5 cm.

  2. 2

    Kuvajte šargarepu oko 5 minuta, a ostale sastojke isecite na komadiće.

  3. 3

    Kružiće premažite kašikom paradajz sos i poređajte ostale sastojke. Posolite i pospite origanom.

  4. 4

    Poređajte zalogajčiće na veliki list masnog papira za pečenje, stavite na rešetku i pecite 20 minuta na 200 stepeni.

  5. 5

    Servirajte toplo.

Saveti

Pre kuvanja šargarepe je dobro da je prokuvate oko 5 minuta da omekša, ali da ne bude potpuno raskuhana. Ne preterujte sa paradajz sosom na krugovima testa — tanak sloj sprečava da baza postane previše vlažna. Mocarelu dobro osušite i po potrebi narendajte umesto seckanja da se ravnomernije rasporedi; pecite na prethodno zagrejanoj rerni i rotirajte pleh na pola pečenja za ujednačeno bojenje.

Čuvanje

Čuvajte gotove mini pice u frižideru u zatvorenoj posudi do 2 dana; zagrejte ih u rerni pre služenja da dobiju opet hrskavu koricu. Možete zamrznuti nepocrvene mini pice (pre pečenja) do 1 meseca i peći ih iz zamrzivača uz dodatnih nekoliko minuta pečenja.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

215 kcal

Kalorije

8 g

Proteini

9 g

Masti

23 g

Ugljeni hidrati

2 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete pripremiti mini pice do faze slaganja i zamrznuti ih na plehu, pa peći direktno iz zamrzivača uz par minuta duže pečenja. Takođe, pečene možete čuvati u frižideru i podgrevati u rerni.

Stavite tanak sloj paradajz sosa i osušite mocarelu pre slaganja. Možete blago podpeći krugove testa 3-4 minuta pre dodavanja nadeva (parbaking) da dobijete hrskaviju podlogu.

Umesto viršli koristite sitno seckane kobasice ili šunku, a umesto jajeta možete dodati tanke kolutove kuvanog krompira ili dodatnu papriku za boju i teksturu.

#predjelo #kiselo testo #mocarela #mini pice #zalogajčići

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti