Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
krema od majoneza i struganog rena u maloj beloj posudi

MAJONEZ SA RENOM

10'

Priprema

4 porcije Srednje Vojvođanska Sosevi i prelivi

Objavljeno 25. januar 2018.

Štampaj
Majonez sa renom je jednostavan sos koji se brzo sprema od majoneza, kisele pavlake i struganog rena. U panonskim kućama često se služi uz pečeno meso i kobasice jer daje pikantnu osvežavajuću notu.
Brz i kremast preliv od majoneza, kisele pavlake i struganog rena koji se posebno dobro uklapa uz pečeno meso. Priprema traje samo nekoliko minuta i oplemeni obrok pikantnom notom.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Izmešati 125 g majoneza, 2 kašike kisele pavlake, 2 kašičice struganog rena i na vrh noža šećera.

  2. 2

    Ovaj preliv se najbolje slaže sa nekim pečenjem.

Saveti

Koristi svež strugani ren za najizraženiji ukus; izbegavaj već narezani komercijalni ren koji često ima blaži ukus. Dodaj šećer postepeno — na vrh noža je dovoljno da ublaži kiselinu. Ako želiš lakšu verziju, zameni deo majoneza grčkim jogurtom. Promućkaj dobro pre služenja i ostavi sos u frižideru 10–15 minuta da se ukusi povežu.

Čuvanje

Čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru do 3–4 dana. Ne preporučuje se zamrzavanje jer emulzija može da se razdvoji.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

230 kcal

Kalorije

1 g

Proteini

25 g

Masti

2 g

Ugljeni hidrati

0 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možeš, ali ukus gotovog rena iz tegle je često blaži i manje svež; ako želiš snažniju pikantnost, koristi sveže narendan ren.

Dovoljno je da sos odstoji u frižideru 10–15 minuta da se ukusi povežu, ali ne preporučujem duže od nekoliko sati jer ren gubi aromu.

Zameni polovinu majoneza grčkim jogurtom ili kiselom pavlakom sa manjim procentom masti za laganiju teksturu i manje kalorija.

#vojvođanska #brzi recept #sos #preliv #majonez sa renom

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti