Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
pečeni losos sa seckanim belim lukom i peršunom na tanjiru

LOSOS IZ RERNE

40'

Priprema

25'

Kuvanje

65'

Ukupno

4 porcije Srednje Glavno jelo Ribe i plodovi mora

Objavljeno 10. oktobar 2019.

Štampaj
Losos iz rerne je jednostavan način da spremite riblji obrok koji često biramo kad želimo brz i ukusan ručak. Ovaj recept sa belim lukom, peršunom i limunovim sokom daje klasičan, svež ukus lososa.
Sočno pečeni losos mariniran u limunovom soku, belom luku i peršunu. Brz recept koji daje jednostavan i čist ukus ribe, pogodan za porodični ručak.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Lososa nauljite, posolite, pobiberite, začinite iseckanim belim lukom i peršunom i ostavite da odstoji pola sata. Nakon toga pecite meso u zagrejanoj rerni dok ne dobije rumenu boju. Servirajte i uživajte u ovom obroku uz prilog po želji.

Saveti

Osigurajte da rerna bude dobro zagrejana pre pečenja (oko 180–200°C) kako bi losos brzo dobio koricu bez isušivanja. Ne prepeći file — proveravajte viljuškom; meso treba da se lako raskida ali ostane sočno. Ako imate vreme, marinirajte losos duže (do sat vremena) da se ukusi prožmu. Poslužite odmah, a sok od limuna dodajte na kraju za osvežavajuću notu.

Čuvanje

Pečeni losos čuvajte u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi do 2 dana. Možete ga zamrznuti do mesec dana, najbolje u porcionisanim pakovanjima.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

520 kcal

Kalorije

50 g

Proteini

33 g

Masti

2 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

preporučena temperatura je 180–200°C, a vreme pečenja zavisi od debljine filea; za porcije ukupne težine oko 1 kg računajte oko 20–25 minuta dok meso ne postane rumeno i lako se raspada viljuškom.

možete, ali ga prvo potpuno odmrznite i osušite ubrusom pre mariniranja kako bi se začini bolje primili i da biste izbegli prekomerno ispuštanje tečnosti tokom pečenja.

bez problema — začinite samo solju i biberom po ukusu; limun, beli luk i peršun daju dovoljno ukusa, a možete dodati i malo maslinovog ulja ili dimljene paprike za drugačiju aromu.

#limun #jednostavan recept #losos #ribe i plodovi mora #pečeni losos

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti