KNEDLE SA ŠLJIVAMA - GOMBOCE
35'
Priprema
40'
Kuvanje
75'
Ukupno
Objavljeno 17. maj 2018.
Sastojci
Priprema
-
1
Skuva se krompir u ljusci oljušti se i izgnječi. Doda se jaje i margarin pa se umuti. Zatim dodati brašno, malo soli i napravi se testo.
-
2
Razvuče se testo i napravi 20 kockica. U svaku kockicu stavi se šljiva i napravi loptica od testa oko šljive. Kuvaju se u zagrejanoj vodi.
-
3
Proprže se u šerpi prezle sa šećerom i onda se u to dodaju skuvane knedle.
-
4
Knedle su skuvane kada se podignu na površinu vode i onda se tako na površini kuvaju još 5 minuta.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
1034 kcal
Kalorije
21 g
Proteini
17 g
Masti
204 g
Ugljeni hidrati
12 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Proverite da testo nije previše vlažno — koristite rashlađene i dobro zgnječene krompire i nemojte dodavati previše brašna. Pažljivo zatvorite testom šljive i kuvajte u miloj ključaloj vodi u nekoliko serija, ne mešajući prejako dok se ne podignu.
Možete koristiti zamrznute šljive ako ih prethodno dobro ocedite i, po potrebi, pospete malo šećera. Drugo voće (breskve, kajsije) može da uspe, ali pazite na količinu soka i po potrebi stavite manje punjenja.
Da — možete zamrznuti oblikovane sirove knedle razložene na plehu, a kad se zamrznu prebaciti u kesu i kuvati direktno iz zamrzivača. Takođe, skuvane i ohlađene knedle mogu se zamrznuti i čuvati do oko 2 meseca.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
