Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
kesten kuglice uvaljane u čokoladne mrvice na belom tanjiru, bliska fotka

KESTEN KUGLICE

25'

Priprema

30'

Kuvanje

55'

Ukupno

30 porcija Srednje Desert Vojvođanska Sitni kolači

Objavljeno 23. maj 2018.

Štampaj
Kesten kuglice su omiljeni sitni kolač u periodu kad su kestenovi sveži i kada želimo nešto slatko, a brzo. Recept kombinuje propasiran kuvan kesten, rum, margarin i šećer, pa se oblikuju male kuglice i uvaljaju u čokoladne mrvice.
Jednostavne kuglice od propasiranog kuvanog kestena pomešane sa šećerom, margarinom i rumom, uvaljane u čokoladne mrvice. Brz i tradicionalan sitni kolač za posluženje uz kafu.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Skuvajte i propasirajte kesten, pomešajte sa rumom, margarinom i šećerom.

  2. 2

    Od ove mase pravite kuglice i uvaljate ih u čokoladne mrvice.

Saveti

Pazite da su kesteni dobro skuvani i topli kad ih pasirate da masa bude glatka. Ako je smesa previše lepljiva, dodajte malo mlevenih keksa ili ostavite u frižideru 30–60 minuta da se stegne pre oblikovanja. Koristite kašičicu ili mašicu za sladoled da dobijete jednake kuglice i radite rukama blago navlaženim vodom. Umesto margarina možete dodati malo putera za bogatiji ukus, a ko želi intenzivniji rum ukus može dodati još pola kašike.

Čuvanje

Čuvajte kesten kuglice u zatvorenoj posudi u frižideru do 5 dana. Možete ih i zamrznuti u jednoslojnom sloju do 2 meseca, odmrznite u frižideru pre serviranja.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

90 kcal

Kalorije

1 g

Proteini

3 g

Masti

15 g

Ugljeni hidrati

1.5 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete, maslac daje puniji ukus i kremastiju teksturu. Koristite istu količinu i ostavite smesu kraće u frižideru ako se maslac brzo topi.

Ako je smesa lepljiva, dodajte mrvljeni keks po kašičici dok ne dobijete pravu konzistenciju, ili smesu ostavite u frižideru na 30–60 minuta pre oblikovanja.

Da, složite ih u jedan sloj na pleh da se zalede pa prebacite u hermetičku kesu ili posudu; čuvaju se do 2 meseca. Ostavite da se otplate u frižideru pre serviranja.

#sitni kolači #kesten #dezert #kesten kuglice #čokoladne mrvice

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti