Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
zlatni jogurt kuglof sa vidljivim komadićima jabuke i limunovom koricom

JOGURT KUGLOF SA JABUKAMA

25'

Priprema

45'

Kuvanje

70'

Ukupno

8 porcija Srednje Desert Slatkiši

Objavljeno 3. oktobar 2018.

Štampaj
Jogurt kuglof sa jabukama je jednostavan kolač koji spaja blagu kiselost jogurta i sočnost jabuka. Recept je brz za pripremu i često se pravi kao domaći poslastica uz popodnevni čaj u našim krajevima.
Meki jogurt kuglof sa komadićima jabuke i svežom limunovom koricom, brzo i jednostavno posluženje za popodnevni čaj. Recept ističe blagu aromu limuna i sočnost jabuka.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Jabuke operite, očistite od semenki, ali ih ne ljuštite.

  2. 2

    Iseckajte ih na kockice i kratko prokuvajte. Ocedite ih, poprskajte limunovim sokom da ne potamne. Prosušite ih na kuhinjskoj krpi i ostaviti da se ohlade.

  3. 3

    U posudi pomešajte dve kašike brašna, pa dodajte jabuke i promešajte.

  4. 4

    Jaja, šećer i vanilin šećer penasto umutite mikserom. Dodajte jogurt, ulje i rendanu koricu limuna.

  5. 5

    Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, a zatim prosejati u smesu sa jajima. Dodajte kockice jabuka i lagano promešajte.

  6. 6

    Posudu za kuglof premažite uljem, pospite brašnom, pa sipajte pripremljenu smesu i poravnajte kašikom.

  7. 7

    Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. Čačkalicom proverite da li je kolac pečen. Pečeni kolač okrenite na tanjir i ostavite da se ohladi. Kada se kolač prohladi ukrasiti ga po želji.

Saveti

Koristite sastojke na sobnoj temperaturi kako bi smesa bila ujednačena i penasta. Dobro ocedite i prosušite kuvane kockice jabuka i uvaljajte ih u malo brašna da ne potonu na dno kalupa. Ne premešavajte smesu previše posle dodavanja brašna da biste sačuvali vazduh i mekanu teksturu. Ako se gornja kora prebrzo tamni, prekrijte kuglof alu-folijom poslednjih 10–15 minuta pečenja.

Čuvanje

Čuvati ohlađen kuglof u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana. Možete ga iseći na kriške i zamrznuti do 2 meseca, pa odmrznute kriške podgrejati blago u rerni ili tosteru.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

440 kcal

Kalorije

7 g

Proteini

22 g

Masti

54 g

Ugljeni hidrati

2 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete, ali kolač će biti malo manje bogat i sočan. Ako koristite niskomasni jogurt, dodajte jednu kašiku ulja ili malo jogurta manje kako bi konzistencija bila slična.

Dobro ih oceđeno i prosušene uvaljajte u dve kašike brašna pre nego što ih umešate u smesu — taj korak je naveden i u receptu i veoma efikasan.

Ubodite čačkalicu ili tanki nož u sredinu kolača — treba da izađe suva ili sa nekoliko suvih mrvica. Ako izlazi vlažna smesa, pecite još 5–10 minuta i ponovo proverite.

#pečeno #jabuke #kuglof #jogurt kolač #brzo desert

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti