CORN DOG
20'
Priprema
15'
Kuvanje
35'
Ukupno
Objavljeno 22. oktobar 2018.
Sastojci
Priprema
-
1
Prvo pravimo smesu u koju umačemo viršle. Pomešati oba brašna, dodati prašak za pecivo, so i šećer. Ulupati jaja i dodati mleko, pa to sve izmešati sa smesom od brašna. Mešamo mikserom dok ne umutimo bez grudvica. Masa se ostavi 15 do 20 minuta da odstoji.
-
2
Viršlama skinuti opne, nabosti viršle na čačkalice skoro do kraja.
-
3
Smesu sipati u dugačku uspravnu čašu, ostaviti prazno oko 2 cm do kraja čaše da ne bi smesa curila kada se umoči viršla.
-
4
Sipati dosta ulja u tiganj ili šerpu i ostaviti da se dobro zagreje.
-
5
Svaku viršlu uvaljati prvo u brašno, pa uspravno umočiti u čašu sa smesom pa spustiti u vrelo ulje. Ubacimo viršlu u ulje, držati jednu stranu na ulju 7 sekundi pa okrenuti viršlu i onda ih peći dok ne porumene uz povremeno okretanje.
-
6
Pečen corn dog stavljamo na ubrus da se ocedi i služimo uz prelive po želji.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
360 kcal
Kalorije
12 g
Proteini
22 g
Masti
30 g
Ugljeni hidrati
2 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Pre umakanja uvaljajte viršle u malo brašna — to stvara grub sloj zbog kojeg se smesa bolje primi. Takođe, smesa treba da bude gušća, pa je važno da odstoji 15–20 minuta da griz nabubri.
Možete ih peći u rerni na oko 200°C 15–20 minuta, ali nećete dobiti istu duboko hrskavu koricu kao prženjem. Pre pečenja premažite ih tanko uljem da porumene.
Podgrevajte u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 8–10 minuta — tako će se korica ponovo hrskavo ispeći, za razliku od podgrevanja u mikrotalasnoj koja ih omekša.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
