Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
prevrnuta brza torta sa zlatnim patišpanjem i belim umućenim šlagom

BRZA TORTA

20'

Priprema

40'

Kuvanje

60'

Ukupno

8 porcija Srednje Desert Vojvođanska Torte

Objavljeno 5. april 2018.

Štampaj
Ova brza torta sa jabukama kombinuje vruće, blago zaslađene jabuke i lagan patišpanj, tipično za domaće kolače u panonskom kraju. Recept je omiljen jer se brzo sprema i lepo hladi pre posluženja sa umućenim šlagom.
Jednostavna brza torta sa jabukama: vruće jabuke i lagan patišpanj, preliveni umućenim šlagom za osvežavajući domaći kolač.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    U šerpu sipati 15 kašika šećera, a preko njih oljuštene, izrendane i blago proceđene jabuke pa staviti u već zagrejanu pećnicu da se šećer otopi.

  2. 2

    Ulupati 3 jaja sa tri kašike šećera, pa kad postane sasvim gusta masa dodati 3 kašike brašna i blago sjediniti.

  3. 3

    Izvaditi šerpu iz rerne i na vrele jabuke sipati umućena jaja pa vratiti u rernu da se patišpanj ispeče.

  4. 4

    Gotovo preručiti na tanjir za torte tako da patišpanj dođe na dno. Kad se ohladi preliti umućenim šlagom i držati u frižideru do služenja.

Saveti

Dobro iscedite rendane jabuke pre pečenja kako torta ne bi bila previše vlažna. Pazite da jaja umutite dok masa ne postane stvarno gusta — to daje vazdušnost patišpanju. Kada izvadite iz rerne, brzo i pažljivo prevrnite šerpu na tanjir dok je još vruće da bi patišpanj završio na dnu. Šlag premažite tek kad se torta potpuno ohladi, da se ne rastopi.

Čuvanje

Tortu držite u frižideru pokrivenu folijom ili u kutiji za kolače do 2–3 dana. Zamrzavanje cele torte nije preporučljivo zbog šlaga; možete zamrznuti samo pečene kore bez šlaga do 2 meseca.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

240 kcal

Kalorije

3 g

Proteini

5 g

Masti

49 g

Ugljeni hidrati

3 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete smanjiti količinu šećera ili probati zamenu za šećer, ali textura i karamelizacija jabuka mogu se promeniti. Ako koristite zaslađivač, pazite na uputstvo proizvođača za zamenu količina.

Ubacite čačkalicu u sredinu patišpanja — treba izaći čista ili sa nekoliko vlažnih mrvica. Takođe, vrh treba biti blago zlatan i čvrst na dodir.

Da, malo mlevenog cimeta u rendane jabuke daje finu aromu, a sitno seckani orasi ili lešnici mogu se dodati za hrskavost. Samo ih ravnomerno rasporedite pre pečenja.

#panonska #patišpanj #domaći kolač #brza torta #torta sa jabukama

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti