BAKLAVA SA GRIZOM I ORASIMA
25'
Priprema
35'
Kuvanje
60'
Ukupno
Objavljeno 23. decembar 2019.
Sastojci
Za sirup
Za premazivanje
Priprema
-
1
Napravite sirup, tako što u šerpu stavite šećer i vodu da provri.
-
2
Dobro operite limun toplom vodom i izrendajte mu koru. Stavite je u sirup, zajedno sa vanilin šećerom. Kuvajte sve oko 15 minuta. Skinite sa vatre i stavite da se ohladi.
-
3
Pleh namazite sa maslacerm, a ostatak rastopite.
-
4
Podelite kore na tri jednaka dela. Na dno pleha stavite jedan deo kora, pospite polovinom od količine griza i raspodelite polovinu oraha.
-
5
Poklopite drugim delom kora, pospite preostalim grizom i orasima, i na kraju prekrite poslednjim delom kora.
-
6
Uzmite oštar nož i isecite baklavu na romboide ili kocke.
-
7
Prelijte bakalavu rastopljenim maslacem tako da pokrije celu površinu.
-
8
Stavite baklavu u rernu i pecite na 180 stepeni dok ne dobije zlatnu boju.
-
9
Gotovu baklavu prelijte hladnim sirupom, i stavite je na hladno dok ne upije tečnost.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
690 kcal
Kalorije
8 g
Proteini
22 g
Masti
110 g
Ugljeni hidrati
2 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Ključ je u temperaturama: baklava treba da bude vruća iz rerne, a sirup potpuno hladan pre preliva. Tako se tečnost pravilno upija i slojevi ostaju odvojeni.
Možete koristiti bilo koji mleveni orašasti plod po ukusu. Svaki unos donosi drugačiju aromu, prilagodite količine i eventualno blago tostirajte orahe pre mlevenja.
Možete ispeći baklavu unapred i čuvati je u frižideru nekoliko dana. Ako planirate zamrzavanje, najbolje je zamrznuti pre preliva sirupom i sirup dodati nakon odmrzavanja.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
