Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
zlatno-smeđi debeli američki palačinci poređani i preliveni medom i voćem na belom tanjiru

AMERIČKE PALAČINKE

15'

Priprema

15'

Kuvanje

30'

Ukupno

4 porcije Srednje Desert Američka Slatkiši

Objavljeno 4. oktobar 2018.

Štampaj
Američke palačinke su deblje, vazdušaste palačinke koje se često služe za doručak ili užinu. Ovaj recept sa jogurtom i mlekom daje blagu, prijatnu teksturu i brzu pripremu zbog koje ih rado spremamo.
Deblje američke palačinke sa jogurtom i mlekom, brze za pripremu i idealne za doručak. Poslužite ih sa medom, džemom ili slatkom pavlakom po želji.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Od svih navedenih sastojaka mikserom dobro umutiti masu da bude glatka (bez grudvica) i ostaviti je da odstoji oko 10 minuta.

  2. 2

    Zagrejati plotnu, pa na zagrejanom tiganju, bez masnoće, peći manje palačinke (otprilike dve u manjem tiganju, tri u većem).

  3. 3

    Palačinke služiti odmah dok su vruće. Premazati ih po želji: voćnim sirupom, medom, džemom, slatkim krem sirom, čvrsto umućenom, slatkom pavlakom ili bilo kojim nadevom koji vam se dopada.

Saveti

Ne mešajte previše smesu — nekoliko sitnih grudvica je ok; ostavite testo da odstoji 10 minuta da prašak za pecivo deluje i gluten se opusti. Zagrejte tiganj na srednje jakoj vatri i ispecite prvu palačinku kao test, pa po potrebi smanjite temperaturu. Koristite malo maslaca ili ulja na tiganju i obrišite ga između serija da palačinke ne zagore; rastopljeni maslac u testu daje bolji ukus. Ako želite slađu varijantu, dodajte kašičicu vanile ili malo šećera više, a za lakšu teksturu koristite nemasni jogurt.

Čuvanje

Gotove palačinke čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi do 2 dana. Možete ih i slagati sa pek-papirom i zamrznuti do 2 meseca; podgrejte u tosteru ili rerni.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

420 kcal

Kalorije

14 g

Proteini

14 g

Masti

58 g

Ugljeni hidrati

2 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Koristite prašak za pecivo, ne mešajte smesu previše i ostavite je da odstoji 10 minuta pre pečenja. Pecite na srednje jakoj vatri kako bi se lepo digle bez prebrzog tamnjenja.

Možete, ali jogurt ili kiselo mleko daju blagu kiselkastu notu i mekšu teksturu. Ako imate samo mleko, dodajte kašičicu limunovog soka ili sirćeta da simulirate kiselost.

Izvucite ih iz frižidera i podgrejte u tosteru, tiganju na tihoj vatri ili u rerni na 150°C nekoliko minuta. Zamrznute palačinke najbolje je direktno podgrejati iz zamrzivača u rerni ili tosteru.

#brzi recept #doručak #slatkiši #američke palačinke #palačinci

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti