ZELENA PAPRIKA SA MESOM

Sastojci:

150 g svinjskog mesa isečenog na kockice u veličini oraha

1 kašičica soja sosa

jedna i po kašičica brašna razmućenog sa 1 supenojm kašičicom vode

6 manjih babura

pola šolje ulja

Za umak:

jednu i po kašika soja sosa

jedna i po kašika šeri vina ili belog vina

1 kašičica soli

pola kašičice šećera

malo želatina

Priprema:

Umutiti smesu od soja sosa, brašna i vode, pa uvaljati kockice od mesa u tu smesu. Babure očistiti i iseckati na kvadratiće iste veličine kao i meso.

Dobro zagrejati 3 kašike ulja, i kad ulje počne da cvrči, staviti prvo meso, pa promešati, a zatim dodati papriku. Pržiti sve oko 3 minuta, dok meso ne dobije rumenkastu boju.

Umešati u međuvremenu umak od sastojaka koji su gore navedeni, dodati eventualno 1 kašičicu vode, i preliti ga preko mesa i paprike u tiganju.

Pržiti sve zajedno još 1 minut i poslužiti. Po želji u paprike i meso dodati i 2 do 3 zrna istucanog kikirikija.

Print Recipe
ZELENA PAPRIKA SA MESOM
Obrok glavno jelo
Serviranje
Obrok glavno jelo
Serviranje