Sastojci:
• 1,5 kg spanaća
• kašika masti
• manja kašika brašna
• 6 kašika kisele pavlake
• 3 jaja
• 150 g rendanog sira
• malo soda bikarbone
• so i biber
Priprema:
Očišćen ii opran spanać skuvajte u ključaloj vodi kojoj ste dodali malo sode bikarbone. Ocedite spanać i sameljite ga na mašini za meso ili ga iseckajte sitno kao za pire.
Na zagrejanoj masti brašno pržite dok ne porumeni. Dodajte spanać, posolite, pobiberite i dodajte pavlaku.
Izmešajte sve sastojke, stavite u podmazanu vatrostalnu činiju, razbijte jaja, pospite rendanim sirom i u rerni zagrejanoj na 250 stepeni pecite četvrt sata.
