Sastojci:
2 do 3 kašike ulja
1 manja glavica crnog luka
1 čen belog luka
3 manje tikvice
2 do 3 paprike
so, biber
3 do 4 paradajza
peršunov list
malo pavlake
Priprema:
Zagrejte ulje i dodati sitno isečen crni i beli luk. Sve malo prodinstati a zatim dodati oprane i na rezance isečene paprike i na kocke isečene tikvice.
Poklopiti sud, i uz pomalo dolivanje vode kuvati. Kada su tikvice i paprike već dosta omekšale, dodati opran, oljušten i u manje komadiće isečen paradajz. Zajedno još dinstati dok paradajz ne omekša, a zatim posoliti i pobiberiti.
Pre služenja dodati iseckan peršunov list i pavlaku.
