Sastojci:
500 gr krompira
500 gr paradajza
4 do 5 paprika
2 kašike brašna
1 glavica crnog luka
1 puna kašika maslaca
so
peršun
1 jaje
250 g kiselog mleka
Priprema:
U provrelu posoljenu vodu staviti papriku isečenu na kvadratiće. Dodati na kocke iseckan krompir i na kraju oljuštiti i iseći paradajz.
Zasebno ispržiti na maslacu sitno iseckani crni luk i dodati brašno. Sipati zapršku u provrelu supu i ostaviti je da vri.
Dodati zatim so po ukusu i pri kraju sitno iseckan peršun. Začiniti čorbu jajetom i kiselim mlekom.
