Sastojci:
200 do 250 g pirinča
2 tvrdo kuvana jajeta
50 g kačkavalja
1 kiseli krastavac
1 kašika rendanog rena
ulje, sirće,
so i biber
Priprema:
Pirinač očistiti i oprati, a zatim ga kuvati u dosta vode koja je malo posoljena. Kada je pirinač mekan, procediti ga, isprati hladnom vodom i ostaviti ga da se ocedi.
Tvrdo kuvana jaja, kačkavalj i krastavac iseći u kocke i dodati ren, so, ulje i sirće. Sve lagano izmešati pa gotovu salatu poslužiti uz pečenu džigericu ili prženu ribu i sl.