Sastojci:
4 jejeta
4 kašike sitnih mrvica
4 kašike struganog parmezana
muskatni orah
Izlupati čvrsto 4 belanceta, dodati im žumanca, zatim 4 kašike sitnih mrvica, 4 kašike struganog parmezana i muskatni orah.
Mešati lagano da bi masa ostala meka, pa je potom malom kašikom spuštati u vrelu supu. Neka vri 7 do 8 minuta.
Služi se toplo.
