Sastojci:
120 g maslaca
6 jaja
140 g šećera
120 g brašna
pekmez od kajsija
120 g šećera
220 g sa ljuskom samlevenih badema
1 štangla čokolade
Priprema:
Mutiti 120 g maslaca sa 6 žumanaca i 140 g šećera dok masa ne postane penasta. Dodati 120 g brašna i sve dobro izmešati.
Namazati pleh maslacem, posuti ga brašnom, sipati testo u njega, rastanjiti ga i odozgo premazati pekmezom od kajsija.
Od 6 belanaca napraviti čvrst sneg, dodati 120 g šećera, 220 g sa ljuskom samlevenih badema i 1 štanglu strugane čokolade. Pa celu masu razvući preko testa.
Peći pitu u rerni, na umerenoj temperaturi. Kada je testo pečeno ostaviti da se ohladi, a zatim ga iseći.