Sastojci:
1 kg sveže očišćene orade (otprilike 2 veće ili 4 manje robe)
4 – 5 čena belog luka
ulje za podmazivanje roštilja
maslinovo ulje
malo soli
grančica ruzmarina za premazivanje orade tokom pečenja
Priprema:
Očišćenu ribu dobro osušiti.
Roštilj dobro zagrejati i na dobro zagrejan i uljem podmazan roštilj stavljati ribu. Ili ako imate ribu stavite u rešetku za pečenje ribe da se ne bi raspadala.
Ribu tokom pečenja mazati grančicom ruzmarina umočenom u obično ulje i prevrtati.
Pečenu ribu preliti maslinovim uljem, sitno seckanim belim lukom, peršunom, pa lagano posoliti.
Servirati po želji uz slani krompir, blitvu ili neki drugi prilog poželji.
