Sastojci:
• 25o g crvenog luka
• 0,5 dl ulja
• 400 g rezanog krompira
• 200 g dimljene domaće kobasice
• 400 g raznih pečuraka
• 1 kašičica slatke paprike
• 1 kašičica ljute paprike
• malo kuvanog paradajza
• 1,5 kašika brašna
• 1 dl belog vina
• 2 dl kisele pavlake
• so
Priprema:
Luk sitno narezati, pržiti na ulju, dok ne uvene. Dodati krompir rezan na kocke, sitno narezanu kobasicu i pečurke. Dodati vodu.
Pržiti dok krompir ne omekša, uz povremeno dodavanje vode. Zatim dodati slatku i ljutu papriku (ili feferone sitno narezane) i paradajza. Sve pobrašniti, dodati vino i vodu da postane fina gusta smesa. Na kraju posoliti i dodati pavlake.
