Sastojci:
1 mala presna glavica slatkog kupusa
1 kašika brašna
2 kašike masti
1 glavica crnog luka
crni biber u zrnu
kim
150 gr slanine
1 jaje
pola čaše kiselog mleka
Priprema:
U vodu staviti da se kuva vrlo sitno iseckan kupus. Posoliti ga koliko je potrebno.
Napraviti zasebno zapršku od sitno iseckanog crnog luka, maslaca, brašna i na kockice iseckane slanine, pa sve to izručiti u čorbu koja vri.
Čim kupus i slanina odmeknu, čorbu skinuti i začiniti crnim biberom, kimom, jajetom i kiselim mlekom.
