Sastojci:
pola kg boranije
4 jajeta
100 g šunke
1 dl pavlake
50 gr slanine
Priprema:
Boraniju očistiti i iseći na polovine. Skuvati je u slanoj vodi, zatim je od vode dobro ocediti i odmah staviti u činiju u kojoj će se služiti.
Na svaki red barene boranije staviti red sitno isečene šunke. Činiju završiti sa boranijom.
Dobro umutiti 4 cela jajeta sa malo soli, i kisele pavlake pa time preliti boraniju. Odozgo poređati tanko isečenu slaninu.
Staviti boraniju u rernu i peći na umerenoj temperaturi.
