WALDORF SALATA
⏱ 20 min 👥 3 osoba 📁 Salate
Kremasta i osvežavajuća salata od jabuke, krupno rendanog celera i oraha, začinjena pavlakom ili majonezom. Brza za pripremu, idealna kao prilog ili lagani obrok.
Sastojci
- 1 jabuka
- 1 celer
- 1 šaka iseckanih oraha
- 1/2 kašikice rendanog rena (nije obavezno)
- 2 dl kisele pavlake (ili majoneza)
- so (biber)
Priprema
- Celer očistite, operite i blanširajte, odnosno prokuvajte ga nekih 5 minuta, sasvim kratko, ne treba duže. Blanširan celer stavite u hladnu vodu da se ohladi i narendajte ga na krupnije rende.
- Jabuci izvadite semenke, narendajte je zajedno sa ljuskom i dodajte celeru. Najbolje su nakisele jabuke, pogotovo „greni smit“.
- Sve zalijte sokom od pola limuna (da ne oksidiše i ne potamni). Posolite i pobiberite po ukusu i dodajte pavlaku, promešajte, pospite seckanim orasima.
- Umesto pavlake možete staviti majonez, ili ga dodati pavlaci.
- Salatu dekorišite po želji i služite.