TORTILJE

Jednostavne domaće tortilje od brašna, vode i maslaca — mekane i brze za pripremu, idealne za nadevavanje raznim filovima.

Sastojci

• 2 šolje od 2 dl brašna
• 1 šolja vode
• po ukusu soli
• 6 kašika maslaca

Priprema

1. Prosejati brašno, pa mu dodati omekšali maslac, so, pa toplom vodom umesiti glatko testo. Ostaviti ga najmanje desetak minuta da odmara, a potom ga podeliti na loptice željene veličine.
2. Svaku lopticu razviti u krug, pa peći dobro zagrejanom tiganju sa obe strane po par minuta. Nadevati tortilje filom po želji…