TESTENINA SA ŠUNKOM I ŠAMPINJONIMA
⏱ 35 min 👥 4 osoba 📁 Jela od testa
Kremasta testenina sa šunkom i šampinjonima, brzo jelo napravljeno sa neutralnom pavlakom i naribanim parmezanom. Po želji dodajte malo iseckane žalfije za aromu.
Sastojci
- 400 g testenine
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 2 kašike maslaca ili margarina
- 125 g svežih šampinjona
- 175 g kuvane šunke
- muskat
- beli biber
- 1 neutralna pavlaka
- 50 g naribanog parmezana
Priprema
- Testo skuvati u slanoj vodi. Odliti vodu.
- Iseckati crni i beli luk i propržiti. Dodati na režnjeve isečene šampinjone i dinstati ih 5 minuta.
- Šunku iseći na duguljaste komade i izmešati je sa šampinjonima i testeninom. Začiniti muskatom, biberom i solju, preliti neutralnom pavlakom i još 2 min kuvati.
- Posuti ribanim parmezanom. Po želji dodati iseckanu žalfiju.