TELEĆI ODRESCI SA PAPRIKOM

Jednostavan recept za teleće odreske u sosu od sveže paprike i malo pavlake. Brza priprema koja daje nežno meso i blag, kremast sos.

Sastojci

• 4 odreska
• so i biber
• malo brašna
• 3 do 4 kašike ulja
• 4 sveže paprike
• 2 kašike pavlake

Priprema

1. Oprane odreske tučkom malo rastanjiti, posoliti, pobiberiti i uvaljati ih u brašno. Zagrejati ulje i odreske propržiti sa obe strane.
2. Uz proprženo meso dodati očišćene i na rezance isečene paprike , doliti nekoliko kašika tople vode, pa poklopljeno omekšati.
3. Pre služenja u umak dodati malo kisele pavlake.