SUPA OD OVČIJEG MESA
⏱ 140 min 👥 6 osoba 📁 Supe
Rustična supa od ovčijeg mesa, pripremljena od buta sa šargarepom, zelenom i pečenim crnim lukom. Jednostavan stari recept koji čuva prirodnu aromu mesa i povrća.
Sastojci
- ovčije meso od buta
- šargarepa (zelen, celer)
- 1 glavica crnog luka
- so (biber)
Priprema
- Supa se može praviti i od ovčijeg mesa. Za tu supu najbolje je uzeti meso od buta. Meso za supu mora se najpre oprati i što je veoma važno sa njega skinuti sav loj.
- Staviti meso u lonac, naliti ga hladnom vodom, dodati šargarepu, zelen, celer, kao i glavicu ispečenog crnog luka, so i biber. Kada se sve skuva supu procediti.