SUPA OD PETLA SA DOMAĆIM REZANCIMA
⏱ 110 min 👥 4 osoba 📁 Supe
Topla, bistra supa od petla sa domaćim rezancima — jednostavan, ukusan ručak iz panonske tradicije pripremljen dugim i tihim kuvanjem mesa i korenastog povrća.
Sastojci
- Meso od petla (oko 500 g)
- 3 šargarepe
- 2 – 3 korena peršuna
- 1 srednji celer
- 1 glavica crnog luka
- so, voda
Priprema
- Meso i povrće stavite u posudu za kuvanje. Nalijte vodom, stavite so, nekoliko zrna bibera i šaku zeleni od peršuna i celera. Supu kuvajte na tihoj vatri da ostane bistra i žuta. Kada je supa kuvana, procedite je i zakuvajte sa domaćim rezancima. Poslužite toplu.