SUPA OD KOPRIVE

Jednostavna, blago kremasta supa od koprive i krompira koja se lako priprema i često se servira uz prepečeni hleb.

Sastojci

• 300 grama koprive
• 5 krompira srednje veličine
• nekoliko kapi maslinovog ulja
• so
• biber

Priprema

1. Krompire isecite na četvrtine i stavite ih da se kuvaju. Pred kraj kuvanja dodajte koprivu koju treba samo prodinstati.
2. Dodajte maslinovo ulje i dobro usitnite štapnim mikserom. Začinite po želji.
3. Po želji poslužite prepečeni hleb, a po želji i maslinovo ulje možete zameniti pavlakom.