SUPA OD GOVEĐEG MLEVENOG MESA

⏱ 80 min 👥 6 osoba 📁 Supe

Klasčna supa od mlevenog goveđeg mesa, kuvana sa šargarepom, zelenom i celerom, procedjena i zakuvana s jajima za završni dodir.

Sastojci

Priprema

  1. Pola kilograma goveđeg mlevenog mesa staviti u šerpu. Odmah dodati 1 šargarepu, 1zelen i 1 celer, 1 crni luk, 1 beli luk, naliti sa 3 litre vode i kuvati na štednjaku, ali ne mešati. Meso posoliti. Gotovu supu procediti kroz salvet pa skinuti mast.
  2. Vratiti je natrag u sud, zagrejati je dobro i obojiti je sa nekoliko kapi karamela. Kada supa ponovo na štednjaku provri, mogu se zakuvati 2 razbijena cela jaja.
panonskikuvar.rs — SUPA OD GOVEĐEG MLEVENOG MESA