ŠTANGLICE SA KISELOM PAVLAKOM

Jednostavne štanglice od kiselog testa, blago slane i prhke, savršene kao grickalica uz pivo. Brzo se prave: testo se mesi, odmori, reže i premaže pre pečenja.

Sastojci

• 210 g margarina
• zamesiti sa 6 čaša od 2 dl brašna
• 3 žumanceta
• 3 kašike kisele pavlake
• 1 dl mleka
• treba potopiti sa 15 g kvasca
• 1 kafena kašičica soli

Priprema

1. Sve sastojke izmesiti na dasci, pa testo ostaviti 1 sat da odstoji.
2. Razviti testo 2 cm debljine, seći sa točkićem sa zupcima na komade 10 cm dužine i 1 cm širine.
3. Premazati svaki komad razmućenim jajetom, posuti susamom, krupnijom solju i peći u toploj rerni dok ne postane rumen.
4. Ovo testo je veoma ukusno kada se služi uz pivo.