ŠNICLE OD KOKOŠIJEG BELOG MESA

Mlevene šnicle od belog pilećeg mesa, povezane hlebom i jajima, pohovane i pržene do zlatne boje. Služe se uz varivo ili svežu salatu.

Sastojci

• 500 g kokošijeg mesa
• 1/2 glavice crnog luka
• 2 češnja belog luka
• mleko
• 1 kriška hleba
• so
• biber
• 2-3 jajeta
• prezle

Priprema

1. Kuvano kokošije belo meso samleti na mašini za meso sa 1/2 glavice crnog luka, 2 češnja belog luka. U mleko natopiti 1 krišku hleba, ocediti pa zajedno samleti sa mesom. Dodati soli, bibera i 2-3 cela jaja.
2. Sve to lepo sjediniti, praviti šnicle uvaljati u prezlu i peći u već zagrejanu masnoću sa obe strane. Šnicle služiti sa raznim varivom i salatom.