SNEŽNE JABUKE
⏱ 55 min 👥 8 osoba 📁 Slatkiši
Pečene jabuke prelivene vazdušastim snegom od belanaca, šećera i mlevenih badema, sa slojem pekmeza koji daje aromu. Jednostavan desert koji se peče oko pola sata.
Sastojci
- 10 krupnih nakiselih jabuka
- pekmez od kajsija
- maslac
- 1 čaša belog vina
- 8 belanaca
- 280 g šećera
- 1 vanil šećer
- 100 g mlevenih badema
Priprema
- Oljuštiti 10 krupnih nakiselih jabuka na koturove, očistiti ih od semena, svaki kotur premazati pekmezom od kajsija, stavljati ih na činiju namazanu maslacem i preliti 1 čašom belog vina.
- Zatim izlupati čvrst sneg od 8 belanaca, dodati 280 g šećera, 1 vanil šećer i 100 g mlevenih badema.
- Sve izmešati, pa tim snegom preliti jabuke. Ovako prelivene jabuke staviti u rernu da se peku pola sata.