SLADOLED OD BOROVNICE

Kremasti sladoled od borovnice napravljen kuvanjem i blendovanjem svežeg voća sa slatkom i kiselom pavlakom. Jednostavan letnji dezert koji se pravi bez jaja i zahteva samo nekoliko sati zamrzavanja.

Sastojci

• 250 g borovnica
• 150 g šećera
• 50 ml vode
• 150 ml slatke pavlake
• 150 g kisele pavlake
• 1 kašika soka od limuna

Priprema

1. Borovnice, šećer i vodu staviti da se kuvaju. Kada provri, kuvati još 5 minuta na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje. Kada su borovnice omekšale, preručiti u blender i dobro izblendirati, a zatim isključiti i dodati slatku pavlaku, kiselu pavlaku i limun.
2. Uključiti blender na još minuta dva. Gotovu smesu preručiti činiju za sladoled i ostaviti u zamrzivaču najmanje 5 h.