SAŠIMI ROLNICE
👥 4 osoba 📁 Ribe i plodovi mora
Lagane rolnice od dimljenog lososa punjene paprikom, krastavcem i mladim lukom, uz mirisan sos od pirinčanog sirćeta i soja sosa. Brzo se pripremaju i lepo posluže kao predjelo.
Sastojci
- 200 g dimljenog lososa
- 60 g crvene paprike
- 90 g krastavaca
- 6 do 8 komada mladog luka
- Za sos
- 120 ml pirinčanog sirćeta
- 50 g šećera u prahu
- 2 kašičice svetlog soja sosa
- limunova kora
Priprema
- Sirće zagrejati, dodati šećer, soja sos i mešati dok se šećer ne otopi. Skinuti sa vatre, dodati koricu limuna, i izvaditi nakon 10 minuta.
- Na svaku traku lososa staviti štapić paprike, krastavca, i prepolovljeni mladi luk, pa zaviti u rolnice.
- Rolnice poslužiti sa pripremljenim sosom. Staviti ih na četvrtasti tanjir, sa sosom u posudici.