ŠAMPINJONI SA PAVLAKOM

Jednostavan prilog od dinstanih šampinjona i kisele pavlake, idealan uz pečeno meso. Priprema je brza, a dobar postupak dinstanja daje finu kremastu teksturu.

Sastojci

• 2 veće glavice crnog luka
• 400 g šampinjona
• suvi zašin
• biber
• 1 kisela pavlaka

Priprema

1. 2 veće glavice crnog luka sitno isečemo posolimo i na malo maslinovog ulja pržimo da omekša. Ovo je dovoljno luka za 400 g šampinjona. Dok se luk prži operemo šampinjone isečemo na listove i dodamo luku.
2. Ostavimo na tiho da se dinstaju dok ne omekšaju i dok ne ispari voda. Začinimo i stavimo malo bibera.
3. Kada su šampinjoni gotovi dodamo 1 pavlaku promešamo i jelo je spremno za posluženje. Služimo kao prilog uz pečenje.