SALATA OD KROMPIRA SA MAJONEZOM

Klasična salata od krompira sa majonezom, crvenim lukom i krastavcem, brza za pripremu i pogodna kao prilog ili lagani ručak. Jednostavni sastojci, domaći majonez i blaga kisela nota limuna.

Sastojci

• 1 kg kuvanog krompira
• 1 žumance
• sok od limuna
• 1 dl ulja
• senf
• so (malo bibera)
• sitno iseckani crveni luk
• 1 krastavac

Priprema

1. Kuvani krompir malo ohladiti zatim ga oljuštiti i seći.
2. Umutiti žumance i dodati mu malo soli, zatim kap po kap ulje, soka od limuna, senfa, a potom bibera i dobro izmešati.
3. Majonez staviti na krompir a zatim dodati sitno isečen crveni luk i  isečen krastavac pa lagano izmešati i ostaviti da malo odstoji da bi krompir upio marinadu.