SALATA OD BORANIJE SA PARADAJZOM
⏱ 32 min 👥 4 osoba 📁 Salate
Jednostavna salata od blanširane boranije i svežeg paradajza, zašarenjena crnim i belim lukom i posuta peršunom. Laka je za pripremu i osvežavajuć prilog uz meso ili kao samostalno lagano jelo.
Sastojci
- 500 g boranije
- 500 g paradajza
- 1 mala glavica crnog luka
- peršunovo lišće
- 1 čen belog luka
- ulje i sirće po ukusu
Priprema
- Boraniju oprati a zatim očistiti, skuvati je i ocediti.
- Malo je ohladiti pa dodati sitno iseckan crni luk, beli luk, malo ulja, soli i bibera.
- Paradajz oprati i iseći ga u lepe kocke, a zatim lagano sa boranijom izmešati i posuti iseckanim peršunovim lišćem.