ROLNICE SA SPANAĆEM I SIROM
⏱ 55 min 👥 8 osoba 📁 Jela od testa, Predjela
Hrskave rolnice od lisnatog testa punjene svežim spanaćem i sitnim sirom, idealne kao predjelo ili užina. Brzo se prave i lako se prilagođavaju dodavanjem začina po ukusu.
Sastojci
- gotovo lisnato testo 1 pakovanje
- 250 g svežeg spanaća
- 300 g sitnog sira
- 2 jaja
- 1 kafena kašičica soli
- susam
Priprema
- Dobro oprati spanać i sitno ga iseći.
- Pomešati sir, jaje, belance i so. U tu smesu dodati sitno isečen spanać, pa sve pomešati da se lepo sjedini.
- Lisnato testo razvući oklagijom što je moguće tanje, kako bi se dobio oblik pravougaonika. 2/3 testa (sa duže strane) prekriti filom od spanaća i sira, pa urolati u štrudlu.
- Oštrim nožem seći komade 3-4 cm debljine i ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje.
- Rolatiće premazati žumancetom i posuti susamom (može i krupnom morskom solju).
- Peći u zagrejanoj rerni 30-45 min na 200 stepeni.