RIBLJI TAKOSI SA MANGOM
⏱ 30 min 👥 3 osoba 📁 Predjela, Prilozi, Ribe i plodovi mora
Lagani takosi sa mariniranom i prženom ribom, posluženim sa osvežavajućom mango-ananas salatom i kačkavaljem. Brz recept koji kombinuje slano i slatko u tortilji.
Sastojci
- 2 kašike maslinovog ulja za prženje + 2 kašike
- 2 kašike soja sosa
- sok od limete
- 2 fileta ribe (jako je lepo sa paniranim filetima soma,)
- 1/4 kašičica ljute paprike
- 6 tortilja
- crveni kupus
- kačkavalj
- ljuti sos (po izboru)
- Za mango mešavinu
- 1 mango (oljuštiti, bez koštice i iseckati na kockice,)
- 2/3 šolje (sveže iseckanog ananasa na kockice,)
- biber
- 1 veći crveni luk iseckati na kocke
- 1 vezu peršuna sitno iseckati
- sok od limete
Priprema
- Staviti fileti na foliju preliti maslinovim uljem, soja sosom i sokom od limete.
- Lepo umočite i ostavite u frižideru 20 min da se marinira.
- Dok čekamo filete, pomešamo sve sastojke u činiji i prelijemo limetom.
- Kada završimo mariniranje, na laganoj vatri stavimo tiganj, 2 kašike maslinovog ulja, propržimo ribu dok ivice ne budu zlatno žute boje.
- Iscepkati na komadiće. Staviti u tortilju i dodati mango mešavinu.