RAJSKA MINESTRA
⏱ 23 min 👥 4 osoba 📁 Čorbe
Bistra panonska supa obogaćena malim knedlicama od belanaca, žumanaca, prezli i parmezana, sa finom notom muškatnog oraščića.
Sastojci
- 4 jajeta
- 4 kašike sitnih mrvica
- 4 kašike struganog parmezana
- muskatni orah
Priprema
- Izlupati čvrsto 4 belanceta, dodati im žumanca, zatim 4 kašike sitnih mrvica, 4 kašike struganog parmezana i muskatni orah.
- Mešati lagano da bi masa ostala meka, pa je potom malom kašikom spuštati u vrelu supu. Neka vri 7 do 8 minuta.
- Služi se toplo.