PUNJENI ŠAMPINJONI U RERNI

Kremasto punjenje od spanaća i krem sira napunjeno u pečene kapice šampinjona, posuto parmezanom i prezlom za kratko pečenje u rerni.

Sastojci

• 20 šampinjona
• 2 čena belog luka
• 4 šolje svežeg spanaća
• 220 g krem sira
• so (biber)
• 1/4 šolje parmezana
• 1/4 šolje prezli

Priprema

1. Šampinjone operite i odvojite drške od kapica.
2. Kapice poređajte na pouljen pleh, a drške sitno iseckajte pa pržite u tiganju na blagoj vatri.
3. Iseckane drške šampinjona pržite sa belim lukom, pa dodajte spanać, krem sir, so i biber.
4. Kada se sastojci lepo isprže i sjedine, zahvatite kašičicom dobijenu smesu i punite kapice šampinjona.
5. Napunjene šampinjone pospite prezlom i parmezanom, pa pecite na 190 stepeni oko 12 do 15 minuta.