PUDING OD ANANASA

Kremast puding od ananasa je varijanta sutlijaša pomućenog sa bananama i posluženog uz kolutove ananasa. Jednostavan je za pripremu i lepo se služi rashlađen.

Sastojci

• svež ananas ili ananas iz konzerve
• 3/4 l mleka
• 1/8 kg pirinča
• šećer
• kora od limuna
• 3 do 4 banane

Priprema

1. Ovaj se puding kuva od svežih ananasa, a može se spremiti i od ananasa iz konzervi.
2. Skuvati sutlijaš od 3/4 l mleka, 1/8 kg pirinča i šećera po ukusu. Izmešati ga sa struganom korom od limuna.
3. Iseći na komadiće 3 do 4 banane, pa i njih staviti u pirinač i pomešati. Ovom masom od pirinča napuniti kalup, staviti ga na led i kad zatreba, izručiti ga na tanjir.
4. Oko pirinča staviti isečene ananase. Sokom od ananasa preliti pirinač i služiti.